なんばや 和（まるわ）

鰹のたたきを頼んだ人が印象に残したのは、注文を受けてから藁の火で炙る様子。できたては温かく香ばしく、食べ応えもあったといいます。萩之茶屋の「なんばや 和(まるわ)」では、本鰹の藁焼きたたきをはじめ、刺身や天ぷらなど魚介の品がメニューに並びます。

藁焼きの鰹を中心に選ぶなら、烏賊と青梗菜の塩炒めを添える手も。こちらは、烏賊の旨みを生かしたシンプルな一皿だったと訪問者が振り返っています。別の訪問者は、烏賊の造りを注文。身を味わう一皿に加え、ゲソは炙って出され、大根のつまも注文後に刻まれていたそうです。刺身を選ぶときの楽しみが、細かな仕上げにも見えます。

魚介だけでなく、和牛の料理も選択肢です。和牛枕肉のたたきや和牛レバーの炒めものがメニューにあり、和牛のたたきと白甘鯛の松笠揚げをすすめる声も寄せられています。牡蠣の天ぷらやめひかりの唐揚げを楽しんだ人もいて、酒の肴を何品か選びながら飲む過ごし方にも向きます。立ち呑みの店ですが、和食に限らずグラタンや生ハムなど洋風の品もあると訪問者は伝えています。

飲み物はビールや日本酒があり、藁焼きや刺身に合わせて選べます。立食形式なので、一人での食事や、短い時間に一品と一杯を楽しみたいときにも候補になる店です。